廚房的設(shè)計應(yīng)從減輕操作者勞動強度、方便使用來考慮。

廚房燃?xì)庠钆_的高度，以距地面700mm為宜。

廚房設(shè)計應(yīng)合理布置灶具、排油煙機、熱水器等設(shè)備，必須充分考慮這些設(shè)備的安裝、 維修及使用安全。

廚房的裝飾材料應(yīng)色彩素雅，表面光潔，易于清洗。

廚房的地面宜用防滑、易于清洗的陶瓷塊材地面。

廚房的頂面、墻面宜選用防火、抗熱、易于清洗的材料，如釉面瓷磚墻面、鋁板吊頂等 。

廚房的裝飾設(shè)計不應(yīng)影響廚房的采光、通風(fēng)、照明等效果。

嚴(yán)禁移動煤氣表，煤氣管道不得做暗管，同時應(yīng)考慮抄表方便。