廚房在人們的日常生活中占有很重要的位置，它是住宅中使用頻率最高、家務(wù)勞動(dòng)最集中的地方，因此是最應(yīng)該花心思精心設(shè)計(jì)的地方�，F(xiàn)代化的家居裝修中，廚房最能體現(xiàn)現(xiàn)代家庭的品位，窗潔幾凈是良好生活環(huán)境和良好生活質(zhì)量的關(guān)鍵。

　　就目前國(guó)內(nèi)居室條件，廚房所占面積有限，大約在3至6平方米左右，因此如何利用有限空間，容納最多的家什，就顯得十分重要。根據(jù)廚房所占面積和形狀具體條件，設(shè)計(jì)模式大體有以下幾種形式。

　　一字型適宜面積狹長(zhǎng)的廚房。將儲(chǔ)存、洗滌、烹飪歸集在一面墻壁空間，貼墻設(shè)計(jì)，這是最簡(jiǎn)單的一種模式，但不是最理想的設(shè)計(jì)方案。

　　走廊式也叫并列式、二字式。這種設(shè)計(jì)適宜面積較大或帶陽(yáng)臺(tái)的廚房，沿相對(duì)的兩面墻進(jìn)行設(shè)計(jì)，通常洗滌和儲(chǔ)物組合在一面墻，備案臺(tái)和灶臺(tái)設(shè)計(jì)在相對(duì)的另一邊，人在中間的走廊區(qū)活動(dòng)，因?yàn)閮蓚�(gè)工作區(qū)分開，因此走廊間距最好在80厘米左右。

　　L型這種設(shè)計(jì)適宜寬度在1．8米以上且較長(zhǎng)的廚房，儲(chǔ)物、洗滌、烹飪沿墻呈90度展開，這種設(shè)計(jì)是采用最普遍、最讓人們接受的一種形式，優(yōu)點(diǎn)是可以方便各工序間的操作。較大一點(diǎn)的廚房還可以在“L”的對(duì)角設(shè)計(jì)餐桌。

　　U型這種設(shè)計(jì)適宜較大的接近方形的廚房，儲(chǔ)物、洗滌、烹飪等工作區(qū)沿三面墻展開，操作空間大，可同時(shí)容納幾個(gè)人操作，是比較理想的一種設(shè)計(jì)方式。

　　由于人們的居室面積各有不同，廚房的大小、長(zhǎng)寬不同，門窗、煤氣、管道等差異很大，所以不必刻意去采用某一種形式，要根據(jù)具體情況靈活運(yùn)用，但最重要的一點(diǎn)就是要使用起來(lái)方便，即不管采用何種形式都要遵循取物、清洗、烹調(diào)三者的工作流程通暢不擁擠。