當(dāng)一幅精美的廚房設(shè)計(jì)圖展現(xiàn)在您眼前時(shí)，您會(huì)不由自主地為之欣喜，終于找到中意的廚房了！與此同時(shí)，不妨請您冷靜下來思索一下，這是否真的合您的心意、適合您個(gè)人的特點(diǎn)及功能需求，也就是說是否為您量體裁衣？本文就針對整體廚房需要注意的幾個(gè)問題進(jìn)行評(píng)述。

　　１．操作平臺(tái)高度

　　在廚房里干活時(shí)，操作平臺(tái)的高度對防止疲勞和靈活轉(zhuǎn)身起到?jīng)Q定性作用。當(dāng)您長久地屈體向前２０度時(shí)，您的腰部會(huì)承擔(dān)極大負(fù)荷，長此以往腰疼也就伴隨而來。所以，一定要依您的身高來決定平臺(tái)的高度。

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　　廚房燈光需分成兩個(gè)層次：一個(gè)是對整個(gè)廚房的照明，一個(gè)是對洗滌、準(zhǔn)備、操作的照明。后者一般在吊柜下部布置局部燈光，設(shè)置方便的開關(guān)裝置，還有現(xiàn)在性能良好的抽油煙機(jī)一般也有照明燈，烹飪用是足夠了。

　　３．嵌在櫥柜中的電器設(shè)備

　　現(xiàn)在廚房面積大小比較適中，電器隨之也帶進(jìn)了廚房，讓人方便了許多�？梢蛎總�(gè)人不同的需要，把冰箱、烤箱、微波爐、洗碗機(jī)等布置在櫥柜中的適當(dāng)位置，方便開啟、使用。

　�。矗畯N房里的矮柜最好做成抽屜

　　推拉式廚柜方便取放，視覺也較好。而吊柜一般做成３０到４０厘米寬的多層格子，柜門做成對開，或折疊拉門形式。

　�。担�充分利用有效空間

　　吊柜與操作平臺(tái)之間的間隙一般可以利用起來，易于放取一些烹飪中所需的用具，有的還可以做成簡易的卷簾門，避免小電器沾上灰塵，如食品加工機(jī)、烤面包機(jī)等。

　�。叮�孩子的安全防護(hù)

　　廚房里許多地方要考慮到孩子的安全因素：如爐臺(tái)上設(shè)置必要的護(hù)欄，防止鍋碗落下；各種洗滌劑應(yīng)放在矮柜下（洗滌池）專門的柜子里；尖刀等器具應(yīng)擺在有安全開啟的抽屜內(nèi)。

　　７．能坐著干活

　　廚房里不少活是完全可以坐著干的，這樣可以使您脊椎得以放松，所以，設(shè)置一個(gè)可坐著干活的附加平臺(tái)很必要。

　 ８．垃圾擺放

　　廚房里垃圾量較大，氣味也大，易于放在方便傾倒又隱蔽的地方，比如洗漱池下的矮柜門上設(shè)一個(gè)垃圾桶，或者可推拉式的垃圾抽屜。