一種深成酸性火成巖，俗稱花崗石。二氧化碳含量多在70%以上。顏色較淺，以灰白色、肉紅色者較常見。主要由石英，長石和少量黑云母等暗色礦物組成。石英含量為20%-40%,堿性長石多于斜長石，約占長石總量的2/3以上。堿性長石為各種鉀長石和鈉長石，斜長石主要為鈉更長石或更長石。暗色礦物以黑云母為主，含少量角閃石。具花崗結(jié)構(gòu)或似斑狀結(jié)構(gòu)。按所含礦物種類，可分為黑云母花崗巖，白云母花崗巖，角閃花崗巖，二云母花崗巖等，按結(jié)構(gòu)構(gòu)造，可分為細(xì)�；◢弾r，中�；◢弾r，粗�；◢弾r，斑狀花崗巖，似斑狀花崗巖，晶洞花崗巖及麻狀花崗巖等；按所含副礦物，可分為含錫石花崗巖，含鈮鐵花 崗巖，含鈹花崗巖，鋰云母花崗巖，電氣花崗巖等。常見長石化，云英巖化電氣石化等自變質(zhì)作用。花崗巖是一種分布廣泛的巖石，各個地質(zhì)時代都有產(chǎn)出。形態(tài)多為巖基，巖株，巖鐘等。在成因方面，有人認(rèn)為花崗巖是地殼深處的花崗巖漿經(jīng)冷凝結(jié)晶或由玄武巖漿結(jié)晶分異而成，也有人認(rèn)為是深度變質(zhì)和交代作用所引起的花崗巖化作用的結(jié)果。許多有色金屬礦產(chǎn)如銅，鉛，鋅，鎢，錫，鉍，鉬等，貴金屬如金，銀等，稀有金屬如鈮，鉭，鈹?shù)�，放射性元素如鈾，釷等，都與花崗巖有關(guān)。

花崗巖結(jié)構(gòu)均勻，質(zhì)地堅硬，容重一般為2700一2800公斤／米，抗壓強(qiáng)度，根據(jù)石材品種和產(chǎn)地不同而異，約為1000-3000公斤／厘米。花崗巖不易風(fēng)化變質(zhì)，顏色美觀，外觀色澤可保持百年以上，由于其硬度高、耐磨損，除了用作高級建筑裝飾工程、大廳地面外，還是露天雕刻的首選之材。